Helado frito

Antes de nada he decidido quitar las páginas de mi blog y ponerlo todo en una por lo que voy a ir cambiando las cosas que tenía escritas por ahí para ponerlo todo juntito y en amor y compañía.



Algunas personas se quedan un poco asustadas al oír hablar de este tipo de postre. Pues como dice en el título se llama helado frito. Lo podréis encontrar en un típico restaurante chino, de estos con peceras en la entrada y puertas rojas con espadas y símbolos extraños, si esos chinos o japoneses. Lo podemos encontrar de diferentes sabores, el que yo probé era de vainilla, pero también los hay de chocolate, fresa, caramelo, nata y cualquier tipo de helado que quieras desde pistacho hasta manzana o kinder. Su preparación consiste en coger una bola de helado y congelarla hasta que esté fría y dura. Después hay que rebozarlas en la masa, que no voy a decir como se hace porque esto no es una receta de cocina, y nuevamente enfriarla y calentarla en una sartén, no me preguntéis como pero cuando te lo dan, a pesar de calentarlo, sigue teniendo la bola de helado intacta y fría, claro está porque es un helado. Todo esto lo digo para que no os asustéis por como se hace, ya que en general los chinos tienen una forma muy especial de cocinar y de comer que es mejor no comentar. A mi me gustó mucho, lo probé en invierno y además la cajita en la que te lo sirven porque yo lo pedí para llevar, estaba caliente y me dejó las manos calentitas. Molan los contrastes del frío al calor. Probarlo!!!!